星际厨娘养娃记 第216节

蔡明坤盯着这个蛋，久久不能回神。

而柳薇薇还在给自家男人介绍，这个美丽作品的烹饪方式。

“其实很简单。”

“我用针在鸡蛋上扎了一个小洞，慢慢拨开一点蛋壳，倒出蛋液，洗干净然后晾干。”

“然后逐一做里面景致的四层渐变色，深蓝色天空豆花层、浅蓝色天空层、中间牛奶飘云层，最后的红豆泥土层。

“这纯净的蓝色，由浅至深，渐渐变幻，看上去完全跟水晶玻璃一样的质地，怎么做到的？”

如果说前面的四喜饺跟海棠花，都还在蔡明坤所能够到的高度，只是他暂时没达到。那这道椭圆作品就彻底击碎了他的料理观念。

“老师，难道这也用到了面粉吗？如此清澈透明，不可能用到面粉吧？”

蔡明坤竟然再也无法回答学生的问题。

这道面点，超越了他所有的知识体系。

每次一层用纯净水、寒天粉、用于染色也可食用的蝶豆花粉或者红豆、加上调味的蜂蜜，放到锅里拌匀，开小火煮到粘稠，一边搅拌一边刮去浮出来的泡沫，再按照颜色顺序倒入空的鸡蛋壳，冷却后放入冰冻层。”

“定型之后，就剥除外面的鸡蛋壳，再往上面撒一点可食用的金粉，化作满天繁星。高大上的碧蓝天空羊羹，就制成了。”

柳薇薇看了看自己的作品照片，颜值党还是很满意这次的烹饪结果。

“重点是它也不甜，待会晚点，我可以再做一次给你尝尝。”

少校同志不爱吃甜食。

如果让他闭门修炼十年，他也绝无可能创造出这样的一道海阔天空作品！

他输在了这里。

蔡明坤几乎瞬间明白了。

为什么评委根本不用尝，如果是他自己，也绝不会再尝其他任何人的面点作品。

只要这样的一方天空能够入腹，那么就是面点近百年来的创新，根本不可能被其他任何有菜谱可寻的面点打败！