第一章 蝴蝶港之旅

鱿鱼是中性食物，不燥热亦不阴凉，与其它食物如红茹、猪肉炖汤，无论是上了年纪的老人，襁褓中的婴儿还是“月内”中的妇女都可以吃，更有养颜美容……”

林小糊祖母平生爱吃素，她在一旁看着，她也会说：“”鱿鱼干也是炖汤的好佐料，孩子们在长身体，可以吃点，在炖鸡、鸭、猪排骨等食物时加入少量鱿鱼干，其汤味道更浓，更甜；也可直接烧烤食用，入口甘饴，妙不可言

……”

祖母和娘亲都是懂食材会养生的家庭主妇，蝶飞儿三个丫头从小耳闻目染，也学了很多知识和常识。

小蝶飞儿正看着这满场的鱿鱼干浮想联翩，只听一阵悠扬的琵笆声打断了她的思路……

蝴蝶谷传奇

东方泛起第一丝鱼肚白时，天一亮，葭而娘亲带着宛宛和蝶飞儿，般若三个小丫头从蝴蝶谷出发，去不远的蝴蝶港找少谷主爹爹，准备在那里住段日子。她们经过一日的车马劳顿，终于来到了少谷主做事的地方。这里是鱼米之乡，民风很纯朴。

蝶飞儿一来就喜欢上这个地方。少谷主的好朋友欧阳老船长看到一家子都过来了，他和夫人热情好客，赶紧整理她们的住宿餐饭。张罗一桌这里的特色菜肴好好款待了他们一家子。

第二日的下午，小蝶飞儿四处走走看看，来到一个大湖边，迎面一阵阵清风吹来，湖面上泛起了片片涟漪，在清澈见底的湖水中有一条条小鱼，有的在悠闲自得的嬉戏玩耍；有的张着那好奇的大眼睛好像望着外面那美丽的景色；有的又好像听着划船人优美而又动听的曲子，都被陶醉了。

这是夏天的尾伏天了，到了下午，烈日还是当空，骄阳似火，知了在树上叫着：“热死了热死了”

这琵笆声有时如清脆如小溪叮当,有时浑厚如隔窗闷雷,急切时如雨打芭蕉,舒缓时如绵绵细雨,激烈时如金戈铁马,委婉时如新房戏语小家伙的她听得入迷了，张开了嘴，都呆住了……

小家伙朝这琵笆声处慢慢走去，她看到一位五十几岁的男人，再细看 才知是船长伯伯。他坐在凳子上专注弹奏，只见他身躯坐得很直，两肩平稳，两脚向前，两膝之间约距离半至一市尺，琵 琶直立地置放在他的大腿中间。琵琶面板向外，蝶飞儿看着他的面部，他表情很自然。他弹奏的动作很优 美大方，看起来他很有活力，很精神的样子。

突然听到少谷主的声音，随至一阵掌声，少谷主欣赏地念叨一句：“欧阳大哥弹得太好，真如书上说的：大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘……好雅兴”蝶飞儿从琵笆声里反应过来，才知道是谷少主来了。

蝶飞儿一转身看到自己的少谷主爹爹，很高兴，冲一样地跃到他的怀里，嘴里叫着:“好爹爹。”就撒起娇来，少谷主一把把她抱起来，旋转一圈，特意用胡子扎着小丫头的脸颊，小丫头躲避着，一直咯咯笑，父女倆笑成一团，只听蝶飞儿说:“爹爹，你的脸皮像橘子皮”。

九岁的蝶飞儿走到外海，一路上看着这里的花草和小动物，兔儿，狗儿，鸡鸭鹅……她甭提有多开心，她摸摸花儿，她追着鹅……自己咯咯笑着，唱着歌跳着走着……她来到一个很大很大的嗮场，这里有股鱼香扑鼻而来，很舒服，她环顾四周，这里是个鱿鱼干和小尖鱼的嗮场，听少谷主讲过，这里的鱿鱼干应该是这个地区众所周知的特色海鲜，深受渔民喜爱。

听少谷主讲过， 蝴蝶港鱿鱼干是最负盛名，每年农历四月至八月为“撮鱿鱼”的季节，其中五月、六月为旺产期。渔民将捕捞上来的上等鱿鱼，俗称“锁卷”，也叫枪乌贼，把它们劈开，穿成一串挂起，晒干后制成香喷喷的鱿鱼干。

每次少谷主回到谷里来，都会给蝴蝶谷的乡亲们带些鱿鱼干，这东西易存放，保质期可达一、二年之久，因此常年都能品尝，为蝴蝶港一大特色风味。

记得在蝴蝶谷里，葭而娘亲每次都会用白萝卜炖鱿鱼干汤，味鲜肉美，给孩子们增补营养。

葭而娘亲做汤时很认真，她将鱿鱼干顺纹理剪成条状，与备好的白萝卜丝放入清水中，用文火慢烧，等水沸腾后锅中散发出阵阵清香时，再放入微量味精、盐，即可出锅装盛，葭而娘亲每次都会温柔的说：“此汤不但美味香浓更具有醒酒、提神作用。