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种田之美食大亨 第99节

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余清泽就说道:“我先跟你们说清楚,这厨房的活儿非常辛苦,每天得半夜鸡叫二遍就起来,而且事情很杂。现在咱们店里推出的点心,加上以前推过现在又没卖的,得有三十多种了吧,这每一样的做法都不同,学徒需要全部学会,到时候全部掌握了,能达到我的要求,我就给他晋升为点心师傅,到时候工钱也会增加一些。”

大家一听,都在心里盘算起来,琢磨着自己到底能不能吃这份苦,毕竟半夜就得起来呢。

余清泽又说道:“这要求,主要有三条:第一、体力要好,力气要大。这些点心,很多要和面的,现在店里大部分和面的活儿都是乐哥儿做的,他力气大,就觉得没什么。但是对我们来说,这就很重要了。乐哥儿以后不会一直在厨房帮忙了,所以你们报名前,就要想清楚,你们有没有这和面的体力和气力。”

闻言,大家的表情就有些凝重了。几个哥儿就很失望了,这条件分明对汉子有利啊。

余清泽将大家的表情一一看过,然后又说道:“第二、要能吃苦,勤快。这个我不说,大家应该都知道。第三,要能住店里。这一点,也可以算做是福利,因为来回跑实在非常辛苦。咱们店里有两间小房间,到时候可以住四个人,以后这两个点心师傅都要住在店里。差不多就是这些,大家今天可以回去想想,要是有意愿,明天找我报名,三天后报名截止,到时候我就要挑两人出来,开始教了。以上,大家有没有什么不明白想问的?”

“……”蔡老太爷说不过他夫郎了,泄气道:“唉,算了算了,我到时候问蔚儿吧。”

两天后,早上蔡老夫郎他们过来的时候没见到蔡云蔚,家宝就好奇地问了一句。蔡老夫郎没答话,蔡老太爷笑着说是给蔡云蔚找了个夫子,没空过来了。

家宝哦了一声,笑了笑没再问了。

这边,余清泽和乐哥儿以及常爷爷商量了两天,决定就先在帮工里面找两名学徒学做点心,做菜的现在还没这条件做培训,只好往后延一延了。

经过这几个月的观察,这些挑选出来的帮工人品都过关,也勤快,值得好好培养。

大家你看我我看你,看了一会儿,铁柱问道:“余老板,我有力气,想学,也能吃苦,就是,以前从来没有做过点心,怕自己太笨,手也笨,捏不出那么漂亮的花儿。这样,能行吗?”

闻言,大家都笑起来。这些点心确实卖相都很好看,捏出来的花边都很漂亮,让人看见就赏心悦目。这手巧不巧的,也确实挺重要。

余清泽笑道:“这些多学一学不成问题的。我以前刚学做点心的时候,包的饺子也不好看,后来学了点技巧多练练,就好了。这点不碍事。”

铁柱闻言,挠挠后脑勺,说道:“那我没问题了。我要报个名。”

余清泽点头,道:“好,我知道了。其他人还有什么问题吗?”

这天收摊后,余清泽在总结会之后,就跟大家说了这事。

“各位,这半年来,辛苦大家了!多亏了大家齐心协力,咱们小吃店才会越来越好。现在,客人日渐增多,我需要处理的事情越来越多,所以厨房这边,我打算找两名学徒,教做点心,然后以后就和畅哥儿阿么一起负责厨房的事情。”

伙计们一听这事,都很兴奋,这是天大的好事啊!现在整个桐山城都知道余记的点心好吃,这要是学会了,可掌握了一门好手艺了。

“余老板,你要找什么样的?有什么条件吗?”庆哥儿问道。

“对啊,我们都愿意学,不过只要两个人的话,你说说要咋样的?”

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