第243章店铺装修定价
“嗯……那定价呢,考虑清楚没有?”
“40元一碗。”
“40……”白灵儿倒也没太惊讶,毕竟叶小凡出品,品质没得说,价格绝对不便宜。
她沉思道:“你确定?楚江螺蛳粉正常价格是15~18元一碗。你卖40元一碗,会让大量客人止步。”
“还行吧,毕竟你大排档的小龙虾、炒田螺之类的,售价不也高于同类店铺吗?”
这店220平方米,加上设备这些,总共花了叶小凡40万。
实际的装修投入,肯定无法跟那些真正高端顶级的餐厅。
但肯定要秒杀楚江一众螺蛳粉店了。
白灵儿抱着胸,站在大堂中央。
“刘老爷子的螺蛳粉,我尝过,味道绝对属于国内第一,你供应的田螺,品质更不用说。
叶小凡不以为意。
“不一样的,大排档的客人群体和螺蛳粉的受众不同的,售价虽贵,但在国内众多大排档中,也不算最贵的一类。
“能来大排档消费的客人,多是为了聚会、喝酒聊天,他们注重面子,钱倒是其次。
“两两结合,有质的飞跃,也理所当然,我非常期待。”
白灵儿都有些犯馋了。
“过两天就能吃到了。”
叶小凡已经掌握了刘探花螺蛳粉的秘方。
只不过,这会儿没有准备,没法立即让她尝尝。