第600章 仅她一人可见

宋云潇一口气回了这么长的信息，够顾琛反反复复看好久了。

顾琛也试做了两种酵母种的面包，然后把成品发给宋云潇看。

顾琛：【我觉得两种酵母种做出来的欧包口感都不错，今天让顾客试吃，看看反馈。】

宋云潇只回了一个大拇指，表示赞赏。

她看得出来，顾琛在很用心经营她的面包店。

但是这个难题，必须是真正的难题，又让顾琛思考了很久。

终于给宋云潇发去了信息：【抱歉，有个问题想问你，方便吗？】

突然收到顾琛的信息，宋云潇的心又砰砰跳了起来。

但她很快镇定下来，顾琛给她发信息，应该还是问烘焙上的事，不要想太多。

她回复：【方便，请问。】

可惜风光不在。

顾琛：【做欧包，用鲁邦种好，还是波兰种好？】

看到顾琛发过来的问题，宋云潇笑了。

果然，他只是问烘焙上的事。

宋云潇很快回复：【两种都好，口感不同，要看你自己喜欢哪种，因为酵母活性鲁邦种强于波兰种，所以在后续爆发力和整体膨胀力来说鲁邦种的欧包都会强于波兰种的欧包，使用鲁邦种制作的面包，外部的松脆口感更加明显，会使面包表皮增厚，更有光泽度，而用波兰种的面包表皮会薄一些，两种你都可以试试，看哪种更受顾客欢迎。】

顾琛：【好的，谢谢。】